Lẩu dê khô

Lẩu dê khô

Lẩu dê khô mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới khi kết hợp thịt dê đã được sấy khô giữ trọn hương vị với nước lẩu đậm đà, nóng hổi. Thịt dê khô khi ngâm vào nước dùng nóng không chỉ tái hiện độ dai mềm đặc trưng mà còn thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng rau củ và nấm tươi. Món lẩu này đặc biệt phù hợp cho những buổi tối se lạnh, nơi hơi ấm từ nồi lẩu sẽ “sưởi ấm” cơ thể đồng thời đánh thức mọi giác quan.

Giới thiệu tổng quan

Lẩu dê khô là phiên bản lẩu dê độc đáo, nơi thịt dê tươi được xử lý công nghệ sấy hiện đại, giữ trọn dưỡng chất và vị đậm đà của dê. Sau khi sấy, thịt dê khô sẽ được cắt miếng vừa ăn và tái chế trong nồi lẩu với các loại gia vị đặc trưng như sả, tỏi, ớt khô, hồi, quế. Nước dùng lẩu được ninh từ xương dê, chao và chao đỏ, cùng thảo mộc tạo nên vị ngọt thanh, cay nhẹ, cân bằng hoàn hảo với độ dai của thịt.

Điểm nổi bật

• Thịt dê khô chất lượng: Công nghệ sấy chân không giúp giữ nguyên cấu trúc sợi thịt, không mất nước, cho độ dai mềm vừa phải khi nhúng nước dùng.
• Nước dùng phong phú: Hòa quyện xương dê ninh kỹ, chao, chao đỏ và thảo mộc (hoa hồi, quế, lạc tiên) tạo vị đậm đà, thơm lừng, kích thích vị giác từ lần đầu tiên.
• Sự kết hợp hài hòa: Rau xanh (nấm, cải bẹ xanh, tía tô), đậu phụ và bún tươi làm tăng độ tươi mát, cân bằng vị cay nồng và độ dai của thịt dê khô.

Lợi ích dinh dưỡng & sức khỏe

- Lẩu dê khô cung cấp protein cao từ thịt dê (khoảng 20–25 g protein/100 g), hỗ trợ tái tạo cơ bắp và tăng cường năng lượng.
- Thịt dê chứa ít chất béo bão hòa hơn nhiều loại thịt đỏ khác, giúp giảm nguy cơ tim mạch và duy trì cân nặng.
- Các thảo mộc và gia vị như hoa hồi, quế, sả không chỉ tạo hương vị mà còn giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và tăng miễn dịch.

Hướng dẫn thưởng thức

– Đun sôi nước lẩu, cho thịt dê khô vào nhúng nhanh 2–3 phút đến khi vừa chín tới, giữ độ dai mềm.
– Thêm rau nấm, đậu phụ và bún tươi, chờ sôi lại rồi vớt ra thưởng thức cùng nước chấm chao hoặc tương ớt pha chanh.
– Thưởng thức nóng hổi, kết hợp cùng lạc rang giã dập và ớt tươi để tăng vị giác.

Phân phối chính hãng

Sản phẩm được cung cấp chính hãng bởi AEONFARM – đơn vị tiên phong trong nông nghiệp công nghệ cao, đảm bảo nguồn dê khô chế biến theo tiêu chuẩn GAP & HACCP, truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Với cam kết “tươi – sạch – an toàn”, AEONFARM mang đến cho bạn trải nghiệm lẩu dê khô độc đáo, chuẩn vị.